地域への取り組み

国産紅茶専用の茶木「ただにしき」をまとまった形で栽培しているのは不二農園だけではないか（静岡県茶業試験場談）といわれています。

この希少価値を有する「ただにしき」を使って、２０１３年より地元の裾野市、同商工会議所と商店、不二聖心と不二農園が一緒になって、特産品を生み出す取り組みが始まりました。産・学・官一体となった街づくりの挑戦です。

すでに、地元の洋菓子店やパン屋さんでは「ただにしき」を使ったスイーツの販売を開始し、お菓子の総称「ソフィアージュ®(Sophiage)」やそのデザインシールは不二聖心女子学院の生徒たちにより考案されました。

「聖心の紅茶　ただにしき」は裾野市商工会議所より「裾野ブランド」に認定され、更なる特産品が期待されるなど、裾野市との幅広い展開が期待されています。